Arquivo para março, 2011

Paul Bur, um exercício especial para o paladar

Posted in Franceses, Vinhos intensos on 13/03/2011 by André Muricy

Paul Bur é uma ótima escolha para uma noite quente

À primeira vista, o Paul Bur não impressiona muito, pois o rótulo é meio tradicional e um tanto clássico demais. Porém, o contato visual na taça já reflete o que ele realmente proporciona. Com uma cor quase dourada, esse espumante francês brut é uma delícia. O sabor levemente cítrico traz um sabor sutilmente leve e lembra – bem de longe – o doce das uvas. Ao preço de R$ 40,00 e com teor de álcool de apenas 11%, o Paul Bur é uma excelente escolha para um jantar regado a frutos do mar. Vale repetir.