Brunheda, um português branco chatinho

A Malvasia Fina deixa este vinho com um gosto meio azedo

Mais uma vez tive uma experiência diferente com um português branco. Para um belo almoço, um amigo me indicou o Brunheda, R$ 30,00. Como era da fantástica região do Douro, arrisquei.

Ele é uma mistura de três uvas: Malvasia Fina, Códega do Larinho e Rabigato. Engarrafado em 2006 e com 13% de álcool, o Brunheda apresentou um forte sabor azedo no início e no fim (meu amadorismo me fez achar até que ele estava estragado).

Foi então que descobri que a Malvasia Fina é que produz esse sabor meio chatinho. Foi bom para conhecer e tomar nota. Outra vez, não repetirei a dose (sem trocadilhos cretinos. hehe).

Dom Rafael, um branco meio esquisito

Na busca pelo diferente, algumas vezes a gente não se dá muito bem. Foi o que aconteceu comigo ao escolher o português alentejano Dom Rafael. Entre os critérios, o preço me chamou a atenção. Estava em promoção por R$ 39,00.

No início, seus 13% de álcool predominaram e ele se mostrou um pouco amargo. Com o tempo, apesar de ter melhorado bastante, o Dom Rafael não se revelou uma opção que eu iria de novo. Mesmo na temperatura ideal, este português continuou com taninos demais elevados para um branco.

Um branco endiabrado

Não sobrou nada deste ótimo chileno

É impressionante como os conceitos podem mudar quando se conhece coisas novas. Eu era uma daquelas pessoas que tinha aversão a vinhos brancos, pensava que só os tintos faziam a festa. Agora, com esse calor intenso de Maceió, só tenho bebido brancos, em qualquer ocasião.

Em um almoço, escolhemos o tradicional Casillero del Diablo,  só que desta vez o branco. Seus 13,5% de álcool não foram problema. Ao primeiro gole, este chileno manteve o bom padrão Casillero e desceu muito bem. Quando ficou mais gelado, melhorou ainda mais. Ao preço de R$ 28,00, este vinho consegue deixar qualquer encontro mais divertido.

Depois de alguns goles, dá para fazer confusão com tanta taça

Villa Sandi e suas bolhinhas luxuriosas

Esta bebida italiana enche o paladar e mente

Nesse tempo quente do Nordeste, conheci um prosecco italiano chamado Villa Sandi (R$ 38,00). Bem gelado e com 11% de teor alcoólico, esta bebida engana. Por ser uma delícia bem gelada, você acaba se empolgando e tomando mais do que devia. A cor é uma coisa linda, o sabor fantástico e as bolhinhas – que não cessam – hipnotizam. Foi uma noite que começou agradável e terminou libidinosa. Quem quiser enlouquecer, é só encarar as bolhinhas luxuriosas.

Cuidado com essas bolhinhas, elas hipnotizam

Do Chile, o Domaine Conté Sauvignon merece

Uma boa opção para o almoço ou jantar

Não sei se procede, mas um sommelier disse que as mulheres preferem vinhos brancos com a uva Sauvignon Blanc. Isso porque “a Chardonnay tem um certo gosto de maça verde no final, meio amargo”, diz ele. Bom, questões à parte, eu encarei num almoço o chileno Domaine Conté, 13,5%. Como estava muito bem acompanhado (da minha mulher, lógico) não quis arriscar, optei pela Sauvignon Blanc. Foi um sucesso e ainda dei uma de ferão contando essa história, mas citando a fonte, claro. É chato quando você faz um inocente comentário e pensam logo que você é pedante (chato isso). Sou só um curioso sem pretensões.

Couteiro-Mor branco é ótimo para o dia-a-dia

Bem gelado, este portuga é muito refrescante

Estou cada vez mais viciado nos brancos. Maceió está um calor só. Durante o dia ou à noite não tem para aonde fugir, qualquer lugar é muito quente. Talvez por conta disso, eu só tenha tomado vinhos brancos bem gelados nas últimas semanas. Um que adorei foi o Couteiro-Mor. Esse portuga refresca tanto um bom almoço, quanto um jantar. Com 12,5% de álcool, ele apresenta um ótimo custo-benefício, apenas R$ 23,90. Este é um vinho para se tomar em ocasiões corriqueiras, onde você quer uma bebida agradável sem gastar muito.

Camino Del Sur é mais que um “brasileiro”

Para um almoço rápido, este vinho completa bem

Duas leitoras (entre milhares, lógico) me perguntaram quando eu iria falar de vinhos brasileiros. Tomado por essa ideia, eu pedi ao sommelier do restaurante uma sugestão de um vinho branco brasileiro, afinal o calor aqui no Nordeste só aumenta.

Antes de falar qualquer coisa, ele olhou para a prateleira, fez uma cara de “o que é que eu vou dizer agora?” e mandou esta: “Tome o chileno Camino Del Sur. É melhor do que os brasileiros que tenho e bem barato”. Como não dá para tomar vinhos de preços mais elevados toda hora, aceitei. O preço, apenas R$ 14,00 e o resultado foi ótimo. A Sauvignon Blanc apresentou um sabor bem agradável e teor alcoólico de 13,5%. Mas não desisti, a busca continua. Aceito sugestões.

Gelo, peixe e o desconhecido

Refrescante, o Porta reserva fez muito bem para cabeça

Atravessar uma porta significa algum tipo de mudança. Só tem um jeito para descobrir o que tem do outro lado: encarar o desconhecido. Este Porta Chardonnay, safra 2006, branco, foi escolhido por critérios nada científicos. Primeiro é um chileno, já merece atenção. Depois, o calor estava muito grande, 31°C à sombra. E pra terminar, gostei do rótulo. Simples e limpo.  No primeiro gole, uma surpresa: apesar dos 13,5% de teor alcoólico, ele desceu suave, refrescante e combinou bem com um peixinho na chapa e arroz selvagem. Foram 38 reais muito bem pagos. Não tenho certeza se fiquei alto, mas a cada gota eu consegui enxergar melhor e acabei descobrindo outra forma de escolher vinho: arriscando.

Reparem na cor desse Porta, ele brilha

Um bom francês branco

Este francês é leve e, bem gelado, é perfeito para o almoço

Vem da França este delicioso Blanc Fruité. Como já dá pra imaginar, ele é bem frutado e enche a boca de aromas bem diferentes. Ideal para acompanhar um peixinho  no almoço. O preço também é convidativo, apenas R$ 42,00. Sua cor dourada e seu razoável teor alcoólico (12,5%)  refletem bem o que este vinho Domaine Casanova propõe, uma  viagem bem prazeirosa. Vá logo nele.

Veranda, uma coisa linda

Até com uma carne, o Veranda combina muito bem

Talvez a sensação de leveza, o calor ou ainda a ausência de marcas nos dentes (principalmente para quem vai voltar ao trabalho), mas a verdade é que os vinhos brancos estão a proporcionar simpáticos momentos de prazer. Uma das minhas mais recentes descobertas foi o chileno Veranda, é uma coisa realmente linda. Servido bem gelado mesmo, sua consistência robusta lembra de longe um licor, o sabor é fantástico. Ele balança na taça como se fosse um mel requintado. O paladar descobre poderosas sensações, que me encantaram. Com uvas Chardonnay, este Veranda merece cada real dos 65 pagos por ele. Vou repetir.

Suculento, enche a boca de sensações até então desconhecidas